Яровой ячмень – скороспелая и пластичная культура, которая имеет широкое распространение по всем континентам мира. В нашей стране яровой ячмень возделывается практически повсеместно, занимая первое место по посевным площадям среди зерновых культур.
В сравнении с другими яровыми зерновыми культурами ячмень отличают:
- скороспелость — вегетационный период составляет 70 — 100 дней;
- относительно невысокие требования к теплу — семена ячменя начинают прорастать при температуре 1…2°С (оптимально 6…12°С), всходы выдерживают непродолжительные заморозки до —8 °С, температуру 40 °С и выше в стадии налива зерна ячмень переносит лучше пшеницы и овса;
- засуховыносливость — ячмень продуктивно использует запасы зимне-весенней влаги и, благодаря скороспелости, успевает налить зерно до наступления сухой и жаркой погоды в середине лета;
- требовательность к плодородию почвы, особенно в начальный период вегетации; обеспечение необходимыми питательными элементами и уровнем кислотности почвы, а также правильный подбор предшественников (пропашные культуры, озимые зерновые, зернобобовые культуры) дает устойчивые высокие урожаи.
Яровой ячмень используется в продовольственных, кормовых и технических целях. В зерне содержится 7-15% белка, около 65% углеводов, 2% жира, 5-5,5% клетчатки, 2,5-2,8% золы. Белок ячменя включает все незаменимые аминокислоты, в том числе наиболее ценные — лизин и триптофан. Из зерна производят муку, которая в хлебопечении добавляется к ржаной и пшеничной муке, крупы, суррогат кофе. В пивоваренной промышленности ячмень является ценным сырьем для приготовления пивного солода. В кормовых целях используется как фуражное зерно ячменя в составе комбикормов для свиней, птицы, лошадей, так и зеленая масса в виде свежей зелени или сена, и даже солома, которая по своей питательности превосходит солому ржи и пшеницы. Кроме того, ячмень яровой и сам является хорошим предшественником для многих культур.
Ячмень яровой Нур
Сорт ярового ячменя Нур создан в НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны. Разновидность нутанс. Сорт среднеспелый, вегетационный период 67 — 93 дней. Куст промежуточный, высота растений средняя. Колос двурядный, с пленчатой бочкообразной зерновкой. Масса 1000 зерен 46 — 52 г. Показатели качества зерна: белок 10,2-15,2%, экстрактивность до 82%, пленчатость 8 — 9%, выровненность зерна около 90%, прорастаемость на пятый день в среднем 98%. Устойчивость к полеганию высокая. Засухоустойчивость средняя. Устойчив к пыльной и каменной головне, умеренно восприимчив к корневым гнилями и стеблевой ржавчине, восприимчив к полосатой пятнистости, сильновосприимчив к гельминтоспориозу. Средняя урожайность составила 34,2 ц/га, на уровне стандартных сортов. Максимальная урожайность 81 ц/га получена в Республике Татарстан в 2001 г. Сорт включен в список пивоваренных и ценных по качеству зерна сортов. Используется также на продовольственные (выход крупы 78-80%) и фуражные цели.
Сорт включен в Госреестр в 2002 г. по Северному (1), Северо-Западному (2), Центральному (3), Волго-Вятскому (4) и Средневолжскому (7) регионам РФ.
Семена ячменя оптом
В Группе Компаний ТК9 можно оптом купить семена ячменя ярового многих ценных по качеству сортов, внесенных в Госреестр по различным регионам, а также семена овса и пшеницы. Полный список приведен на странице «Яровые зерновые».