Продукция

Соль

Поваренная соль - пищевой продукт. Другие названия - каменная соль, или хлорид натрия. Имеет химическую формулу - NaCl. В ней 61 процент хлора и 39 процентов натрия. Чистая на воздухе не становится влажной. При температуре 772 градуса по Цельсию плавится, а при более высокой температуре испаряется. В кипящей воде она растворяется так же, как и в обычной. Иногда содержит небольшой процент примесей, которые придают ей сероватый оттенок. Температура замерзания водного раствора соли ниже нуля градусов по Цельсию. Следовательно, она вызывает таянье снега, этим ее свойством пользуются для чистки дорог в зимний период. Это вещество, которое необходимо для правильного функционирования человеческого организма. В нашем организме она не производится, и получаем мы ее только извне. Третья часть полученной и усвоенной нами находится в костях, а две третьих части находятся во внеклеточных жидкостях. Хлор и натрий находятся в поджелудочном соке, желчи и слюне. Они способствуют процессу пищеварения. Хлор влияет на быстроту переваривания белков, а натрий помогает усваивать углеводы. Она также отвечает за выведение углекислого газа и разгоняет лимфу и кровь. Если ее в организме не хватает, то это ведет к проблемам с пищеварением, работой сердца, депрессиям, нервным и психическим заболеваниям, анорексии, остеопорозу, могут случаться судороги в мышцах. Когда же соль употребляют в избытке, повышается артериальное давление, начинают болеть почки, глаза. Не смотря на все свои полезные свойства, она может оказаться ядом: если суточную норму превысить в 100 раз, то это приведет к смертельному исходу. Три грамма соли на один килограмм массы тела - смертельная доза. Организмы, живущие в воде, погибают при большой ее концентрации. Исторический факт: раньше, в старину она была очень дорогая, и из-за нее даже воевали. В семнадцатом веке в России из-за дороговизны был Соляной бунт. К счастью, сейчас ее может позволить купить любой. Остальные приправы к еде стоят намного дороже.

Разнообразие видов

Используется: в пищевой промышленности, в химической промышленности, в металлургической промышленности, в стекольной промышленности, в текстильной промышленности, в кожевенной промышленности, в медицине, в сельском хозяйстве. По способу помола бывает: - крупного помола - мелкого помола. I неочищенная (каменная) и очищенная, чистая и йодированная. Разделяют согласно ГОСТа и технических условий на следующие типы: - поваренная пищевая (помол № 1, 2, 3) - промышленно - техническая (помол № 1, 2, 3) - галит минеральный (самосадочная). ее фасуют в мешки, пачки, пакеты и пластиковые коробки. При приготовлении пищи соль используют: - как приправу, - как консервант. ее добывают на месторождениях: Баскунчакское; Артёмовское; Сереговское; Тыретское; Эльтонское; Верхнекамское; Илецкое. В Европе Артемовское месторождение считается самым крупным.

Телефон:

+7 (495) 651-651-9

Наш адрес:

г. Москва, ул. Летчика Бабушкина, д. 1, стр. 3

info@tk9.ru схема проезда