Отруби представляют собой, главным образом, истертые оболочки зерна, которые являются побочным продуктом мукомольного производства. Кроме этого, в состав отрубей входит некоторое количество непросеянной муки и остатков зародышей. Кормовая ценность отрубей зависит от количества муки и остатков зародышей, входящих в их состав. Чем больше муки извлечено из зерна, тем меньше питательность отрубей. Как правило, при получении качественной муки, доля отрубей от массы зерна составляет около 28%.
Пшеничные отруби являются хорошим кормом для многих животных. Они содержат много клетчатки, поэтому их чаще всего скармливают жвачным животным и лошадям. Свиньи и птица используют питательные вещества отрубей несколько хуже. Улучшить ситуацию можно, если отруби для птицы вводить в рацион в сочетании с ферментами.
Молочным коровам можно скармливать до 4-6 кг отрубей на одну голову. Для лошадей грубыми отрубями можно заменить 35-50% массы зерновых кормов. Взрослым свиньям отруби могут заменить зерновые корма на 25-35%, поросятам до 4 месяцев – на 10-15%, пшеничные отруби курам-несушкам – только на 10%.
Лошадям и свиньям отруби раздаются в виде пойла, крупному рогатому скоту и овцам или в виде месива с соломенной сечкой и мякиной, или с водянистыми кормами. Отруби курам, уткам, гусям даются в составе комбикормов или в виде мучных мешанок.
Пшеничные отруби содержат около 15-16% протеина и 3-3,5% жиров. Питательная ценность отрубей колеблется от 0,7 до 0,8 кормовых единиц.
| Энергетическая питательность 1 кг пшеничных отрубей* | |
|---|---|
| Кормовые единицы | 0,75 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для КРС | 0,89 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для свиней | 0,93 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для овец | 0,94 |
| Обменная энергия для КРС, МДж | 8,90 |
| Обменная энергия для свиней, МДж | 9,30 |
| Обменная энергия для овец, МДж | 9,40 |
| Сухое вещество, г | 837,00 |
| Сырой жир, г | 33,20 |
| Сырая клетчатка, г | 86,00 |
| Нейтрально-детергентная клетчатка (НДК), г | 391,30 |
| Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), г | 542,00 |
| Крахмал, г | 308,40 |
| Сахар, г | 14,09 |
| Протеиновая питательность 1 кг пшеничных отрубей* | |
|---|---|
| Сырой протеин, г | 134,00 |
| Переваримый протеин (ПП) для КРС, г | 97,00 |
| Расщепляемый в рубце протеин (РРП), г | 104,52 |
| Нерасщепляемый в рубце протеин (НРП), г | 29,48 |
| Переваримый протеин (ПП) для свиней, г | 101,85 |
| Переваримый протеин (ПП) для овец, г | 101,85 |
| Лизин, г | 3,62 |
| Метеонин+цистин, г | 3,89 |
| Минеральный состав 1 кг пшеничных отрубей* | |
|---|---|
| Кальций, г | 2,00 |
| Фосфор, г | 9,60 |
| Магний, г | 4,30 |
| Калий, г | 10,90 |
| Сера, г | 1,90 |
| Железо, мг | 171,00 |
| Медь, мг | 10,90 |
| Цинк, мг | 49,00 |
| Марганец, мг | 71,00 |
| Кобальт, мг | 0,13 |
| Йод, мг | 0,09 |
| Витаминный состав 1 кг пшеничных отрубей* | |
|---|---|
| Каротин, мг | 2,60 |
| Витамин А, МЕ | - |
| Витамин Д, МЕ | - |
| Витамин Е, мг | 15,20 |
| Витамин В1, мг | 5,30 |
| Витамин В2, мг | 2,70 |
| Витамин В3, мг | 20,10 |
| Витамин В4, мг | 937,40 |
| Витамин В5, мг | 143,10 |
| Витамин В12, мг | - |
* - приведены средние данные по Центральному ФО.
Источник: Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов:
научное издание. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.
В «ТК9» можно купить отруби пшеничные оптом, навалом или в мешках. Кроме того, реализуется высокобелковый кормовой продукт «Белкофф-М». Ассортимент представлен на странице «Кормовые добавки».